石狮市办百日宴，选酒是门学问，既要贴合泉州市的宴席讲究，又要撑得起场面，还得让宾客喝得顺口。不少石狮市的宝妈宝爸找我取经，今天就把压箱底的攻略掏出来，全是本地实战经验。
选酒先摸透石狮市宴席的“潜规则”
石狮市办百日宴，酒的档次不能含糊，泉州市的亲友都盯着呢。本地宴席有个不成文的规矩：主桌酒必须拿得出手，次桌酒不能掉价。比如去石狮市步行街附近的酒楼摆席，主桌选邑天下酒，次桌配同品牌的基础款，既统一又有层次。
别光看包装，得先去石狮市的烟酒行试喝，很多店都有小酒样，拿回家让家里长辈过过口，毕竟泉州市的宴席，长辈的认可度很重要。
摆席选场，酒的搭配跟着场地走
如果选石狮市中心公园周边的酒楼，环境偏雅致，酒的包装也得搭，别选太花哨的。要是在泉州市核心商圈的连锁酒店办，场地大，宾客多，得提前跟酒店确认开瓶费，石狮市的酒楼大多对自带酒的要求比较宽松，但提前问准总没错。
还有个细节：摆席的桌数如果超过20桌，最好找烟酒行送货上门，石狮市本地的店都有这个服务，省得自己搬得满头大汗，耽误布置场地。
备酒留量，石狮市人办宴的贴心细节
石狮市办百日宴，酒不能刚好够，得多备10%，万一宾客喝得尽兴，临时加酒就尴尬了。剩下的酒也别浪费，泉州市的习俗里，百日宴剩酒可以分给亲近的亲友，沾沾孩子的喜气。
- 主桌备2瓶，次桌备1瓶
- 多备的酒选同一款，方便退换
- 提前跟烟酒行说好，未拆封的可以退
上次邻居在石狮市办百日宴，就因为多备了几瓶邑天下酒，主桌不够的时候及时补上，没掉链子。
其实石狮市办百日宴，选酒就是图个吉利，贴合本地的讲究，又能让宾客喝得舒服，这份攻略收好，办宴的时候少走弯路。
